誰說愛吃甜點不能講究健康?最新發表於《Aging》期刊的研究,為巧克力愛好者帶來了令人振奮的消息!✨
科學家分析了 1,600 名受測者後發現: 血液中**「可可鹼 (Theobromine)」**濃度較高的人,其 DNA 生物標記顯示的生理年齡竟然更年輕!
💡 為什麼「苦味」是關鍵? 研究發現,這種讓黑巧克力帶有微苦香氣的成分——可可鹼,與降低 GrimAge(預測生物老化的指標)有顯著關聯。簡單來說:
細胞抗老: 就像幫 DNA 進行一場隱形的修復計畫。
逆轉時光: 讓你的細胞年齡,活得比身分證上更年輕。
🌿 ZURI 的生活筆記: 這不代表我們可以狂嗑巧克力喔!選擇這份「抗老紅利」時要注意:
濃度是靈魂: 建議選擇 70% 以上的黑巧克力,避免過多糖分。
量小而美: 每天一小片,享受苦甜交織的層次感。
生活平衡: 研究顯示的是相關性,好的生活作息依然是細胞「修補」功能的最佳推手。
下次當你享受黑巧克力時,記得對自己說:這是在為我的細胞充電!💪
多人一看到刮痧後背部黑黑紫紫,第一反應就是:👉“哇,毒排出來了。”
但我要很坦白地說一句:刮痧不是排毒。
👉 什麼才叫「排毒」?
真正負責排毒的,只有這 4 個系統:
肝臟(分解毒素)
腎臟(經由尿液排出)
腸道(經由大便排出)
肺(透過呼吸排出)
⚠️ 皮膚不是排毒器官。所以從醫學與生理角度來看:
❌ 刮痧不可能「把毒刮出來」。
那為什麼刮完會有「痧」呢?痧是什麼?
👉 痧 = 原本循環不好的血,浮到表面。刮痧做的事情只有一件:刺激局部循環,讓血流回來。就像一條塞住的馬路:
刮痧 = 清路
車子開始動 = 人覺得輕鬆
你看到的不是“毒”,
而是之前卡住的狀態被打開了。
那刮痧真正的目的是什麼?
👉 刮痧的目的,是“通”,不是“排”。它的真正作用是:幫助血液循環/放鬆緊繃的肌肉/減少淤積、酸、脹、重,讓身體回到比較順的狀態
所以刮完會覺得:
✔ 肩頸鬆了
✔ 身體暖了
✔ 人變輕了
✔ 比較好睡
這是“通了”,不是“排了”。
那刮痧和排毒有沒有關係?
✔️ 有間接關係
❌ 沒有直接排毒功能
當血流順了、身體放鬆了,肝臟、腎臟、腸道才更容易運作。
但前提是
👉 你本身的排毒通道要通。我必須提醒一個很常見的誤區,很多人:腸道不順/喝水少
/常熬夜/吃很多加工食品卻一直靠:
👉 刮痧
👉 拔罐
👉 流汗
如果腸道是堵的,血是髒的,你刮的不是毒,是身體的「無奈」。
真正對身體有用的順序是:
1️⃣ 內在排出通道先通(腸道、代謝)
2️⃣ 血液環境變乾淨
3️⃣ 外在輔助刺激(刮痧、按摩、運動)
👉 刮痧是輔助工具,不是主角。
最後,給你一個重要的問題,你過去刮痧的時候,是在:真正幫身體恢復系統?還是只是看到痧,求一個安心?
身體要的不是“看起來排毒”,
而是「真的順起來」。
刮痧不是把毒刮出來,
而是把身體的路打開。
看到昨天北捷隨機殺人事件,感到難過,讓我想寫這篇文。
模仿犯已在社群叫囂說還會再犯,我希望一切只是瞎說,而不是預告。
如果下一次是我們自己遇到,該怎麼保護自身安全呢?
想想看,下班時間捷運車廂晃得剛剛好,你低頭滑手機,耳機裡是熟到不能再熟的歌。這是一個再普通不過的傍晚。
直到一聲尖叫,把整個世界切成兩半。
你抬頭,看見一個眼神失焦的人,手裡握著刀。不是電影運鏡,不是慢動作,是近到你能看清刀刃反光的距離。
那一瞬間,很多人腦中會自動跳出畫面。葉問一個打十個、高手空手奪白刃,你可能也會想,只要冷靜一點,只要夠勇敢,應該有辦法吧?
暫停,這不是電影。為什麼連武術高手,也怕菜刀
國外做過一個很殘酷的實驗,他們找來十位真正的格鬥高手,包含 MMA 選手、摔角手、空手道黑帶教練,全都是武術專家,統統都是身經百戰的人。
規則很簡單,面對一名持刀者,只要撐過一分鐘,而且不被刺中兩刀,就算贏。聽起來夠簡單吧!結果,十個人全軍覆沒,沒有人能撐過一分鐘,而不受到任何傷害。
沒有帥氣反擊、沒有奇蹟逆轉,你永遠無法預期他拿刀的手,會往哪邊砍,會往哪邊捅?在鋒利的刀刃面前,人類的身體比想像中脆弱太多,
一刀,就足以致命。管你是什麼格鬥冠軍,都逃不掉重傷的命運。
所以,你會聽到所有專家都說同一句話:跑。
這裡真正被擊碎的,不只是武打幻想,而是我們很習慣相信的一種直覺
—— 只要夠冷靜、夠厲害,事情就會照著我們預期走。
有些直覺在日常生活裡很有用,一旦情境改變,卻會第一時間害死你。
並不是什麼魔法,而是澱粉的科學。關鍵在於,經過「烹煮、冷藏、復熱」這個簡單的過程,馬鈴薯內部的澱粉結構會發生奇妙的轉變,升級成一種對人體更有益的「抗性澱粉」。
本文將為你揭示這背後的科學原理,並分享如何透過簡單的四個步驟,將普通的馬鈴薯變成穩定血糖、有益腸道的好幫手。
兩者的差異關鍵在於「澱粉分子」的排列組合,這直接決定了口感與消化速度。科學原理: > 直鏈澱粉結構像長繩,排列緊密,分解成血糖的速度較慢;支鏈澱粉結構像分支的樹枝,容易受熱膨脹並被消化酶分解,因此血糖波動較大。
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